may ozone

Tin tức máy Ozone của Công Nghệ Vina

PostHeaderIcon Những cách xử lý nuôi cá cảnh đắt tiền không bị chết

Chơi cá cảnh không hề đơn giản, bạn cần phải chăm chút từng thứ nhỏ nhất, từ thức ăn cho cá, môi trường nước cho cá ở... Tuy nhiên những nỗi lo đó cũng không làm mất đi thú vui và niềm đam mê của rất nhiều người chơi. Tuy nhiên, việc chơi cá cảnh không phải chuyện đơn giản, nó là cả một kỹ thuật của người nuôi cá cảnh. Để có được một bể cá cảnh đẹp trong nhà là cả một khâu chuẩn bị kỹ lưỡng từ việc lựa chọn cá cảnh phù hợp, xây dựng bể cá, dùng các thiết bị máy móc hỗ trợ và xử lý nước nuôi cá cảnh để cá có môi trường sống tốt nhất

Nguồn nước tốt chính là môi trường sống tốt cho tất cả các loại cá. Mỗi một nguồn nước đều có những nhược điểm riêng của nó. Tuy nhiên, chúng tôi chỉ tập trung phân tích vào việc phân tích nguồn nước ngọt để nuôi cá.

Hiện nay, trong môi trường nuôi cá cảnh bằng nước ngọt có nước máy, nước mưa, nước giếng khoan là 3 loại nước chủ yếu nhất. Để sử dụng nguồn nước này cho cá không bị chết, bạn phải lọc nước, xử lý nước làm sao cho nguồn nước trong sạch, không bị ô nhiễm, loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, các kim loại nặng thì mới được cho cá vào nhé.

Thay thế nước bể cá

Dưới mỗi nhu cầu sử dụng bể cá của hộ gia đình, chúng ta sẽ có những kích thước bể cá khác nhau. Dựa vào mật độ cá trong bể mà thay thế bể nước, nếu chúng ta nuôi nhiều cá thì sẽ phải nhanh chóng thay bể do nước nhiễm bẩn từ phân cá, thức ăn thừa, mùi hôi…

Ngoài ra, chúng ta cũng nên chú ý đến việc vệ sinh, cọ rửa các vật dụng trang trí, thành bể cho sạch sẽ.

Thời gian thay nước

Như chúng tôi phân tích ở trên, việc thay thế nguồn nước bể cá phụ thuộc rất nhiều vào mật độ nuôi cá trong bể của người chơi. Tuy vậy, chúng ta cũng có những phương pháp và thiết bị riêng nhằm kéo dài thời gian chơi cá được lâu hơn bình thường mà vẫn làm cho cá khỏe mạnh, tiết kiệm thời gian và không gây bệnh cho cá.


Phương pháp giúp bể cá sạch sẽ, không nhiễm bẩn:

+ Dùng ống xi – phông: Đây là loại ống được bày bán rất phổ biến ở các tiệm, cửa hàng cá cảnh. Bạn dùng ống này để hút các chất bẩn trong bể cá ra ngoài mà không nhất thiết phải thay nước thường xuyên.

+ Dùng hệ thống lọc nước dành riêng cho cá: Nhờ có máy lọc nước trong hồ mới bớt ô nhiễm. Các chất dơ bản mà cá thải ra hằng ngày và thức ăn thừa được máy lọc rút bớt.

Bạn cũng nên lưu ý đến nồng độ pH của nước nhé. Trung bình, nồng độ pH từ 7 – 7.5 là thích hợp nhất.

Cách thay nước

Trước khi thay nước hoàn toàn cho bể cá, chúng ta cần phải vướt hết cá ra khỏi bể rồi thực hiện thao tác vệ sinh và thay nước. Cũng phải lưu ý rằng không nên đột ngột bắt cá hay di chuyển cá bất ngờ vì như thế sẽ làm cho cá sợ hãi, gây lên cho cá những thương tật ở vảy hoặc đuôi.

Bạn nên khử trùng và lọc nước trước khi cho vào bể cá bằng những hệ thống lọc nước hoặc thiết bị máy Ozone nhé.

Bản thân Ozone là một chất khí, có công thức hóa học là O3. Ngay khi Ozone được sản sinh ra môi trường bên ngoài thì chúng nhanh chóng tách ra thành O và O2. Nguyên tử oxy (O) có hoạt tính mạnh gấp nhiều lần Clo. Nó khử sạch tất cả các loại vi khuẩn, nấm mốc trong khu vực mà chúng hoạt động. Đồng thời, ôxy cũng nhảy vào chiếm chỗ, phá hủy, phân tách tất cả các phân tử mùi. Khi nguyên tử ôxy kết hợp với phân tử, nguyên tử cơ bản khác thì tất cả trở thành khí tự nhiên. Vì thế, máy sản xuất ozone kết hợp với ion âm được xem là giải pháp hữu hiệu nhất trong việc diệt các vi khuẩn, tạp chất, nấm, mốc, mùi, vi trùng trong nước.


 

PostHeaderIcon Mẹo dùng máy ozone rửa rau sạch thuốc trừ sâu trong thực phẩm

Với tình hình thực phẩm nhiễm bẩn như hiện nay, vấn đề sơ chế các loại rau củ quả rất được nhiều người quan tâm. Nhiều người nghĩ rửa rau là một công việc đơn giản. Nhưng các chuyên gia về rau khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn.

Các thói quen sai lầm khi rửa rau

"Nếu vi khuẩn nằm trên bề mặt của rau quả và bạn chỉ rửa chúng với nước, việc đó có thể loại bỏ một số vi khuẩn trên bề mặt. Không may là, việc xối rửa bằng nước sạch không loại bỏ tất cả vi khuẩn và đó là vấn đề. Nếu chúng gắn kết chặt chẽ với nhau hoặc sống trong một cộng đồng bó chặt gọi là màng sinh học thì rất khó để loại bỏ chúng", chuyên gia Brendan Niemira đến từ Cơ quan an toàn thực phẩm vi sinh, Bộ Nông nghiệp Mỹ, nói trên trang Live Science.

Mẹo dùng máy ozone rửa rau

Rửa rau 3 nước có phải là sạch?

Nếu nghĩ chỉ cần nhặt rau sạch và rửa qua 3 nước trong chậu là có thể loại bỏ hết tất cả các chất bẩn, vi khuẩn có trong rau quả là hoàn toàn nhầm. Với cách rửa đó khó có thể loại bỏ được tối đa các tạp chất bẩn như đất, rác, ký sinh trùng hay vi sinh vật và các hợp chất hoá học như thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật… mà mắt thường không nhìn thấy.

Cách rửa rau sạch và hiệu quả an toàn cho sức khỏe

Theo khuyến cáo của các nhà khoa học xử dụng máy ozone sục khí ozone để rửa làm sạch rau quả là cách làm rất hiệu quả.

Sử dụng Ozone ở dạng pha nước, phải sử dụng nước sạch thì hiệu quả việc khử trùng mới cao. Một khi nước bị dơ hoặc sử dụng nước dơ, Ozone hoàn toàn không có tác dụng. Như vậy nên sử dụng nước sạch, và ngâm/rửa Ozone vào lần rửa cuối cùng. Nước Ozone này chỉ dùng 1 lần.

Ozone trong máy Ozone có khả năng tiêu huỷ tác dụng của thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên việc tiêu huỷ này nhanh chậm khác nhau tuỳ theo loại thuốc, có loại bị tiêu huỷ ngay trong vòng 30 phút nhưng cũng có loại phải ngâm đến 6 giờ mới tiêu huỷ hoàn toàn 100%. Như vậy nếu sợ trong rau quả có thuốc bảo vệ thực vật, nên ngâm ít nhất trên 30 phút.

Mỗi loại rau loại có nguy cơ nhiễm bẩn khác nhau nên cũng cần cách làm sạch riêng: Nếu rau ăn lá cần rửa kỹ dưới vòi nước rồi ngâm qua nước muối bạn có thể tham khảo bài viết Mẹo rửa rau củ quả sạch với nước muối, thì với rau ăn quả lại nên rửa sạch rồi cất vào tủ lạnh khoảng 2 ngày.

 

PostHeaderIcon Biện pháp lọc nước khẩn cấp, nhanh chóng cho người dân vùng lũ

Thời gian vừa qua các trận lũ lụt ồ ạt tràn vào các tỉnh miền trung nước ta gây thiệt hại nặng nề về kinh tế và con người, nhà nước đang có những chính sách chủ trương làm sao giảm thiệt hại này triệt để nhất. Vừa rồi hàng trăm gói bột lọc nước P&G Purifier of Water đang đến tay của người dân nghèo tỉnh Quảng Trị. Đây là hoạt động nằm trong dự án “Nước uống sạch cho trẻ em” được Công ty P&G Việt Nam, World Vision và Sở Y tế tỉnh phối hợp tổ chức vào giữa tháng 3 vừa qua.

Từ dự án này, 36.000 người dân và trẻ em thuộc 4 huyện Vĩnh Linh, Triệu Phong, Hướng Hóa và Hải Lăng sẽ được sử dụng nước uống sạch ngay trong mùa lũ năm nay. Và quan trọng hơn, sự kiện này cho thấy sự tiện lợi của công nghệ lọc nước khẩn cấp.

Biện pháp lọc nước khẩn cấp, nhanh chóng cho người dân vùng lũ

Với mỗi gói bột lọc nước P&G Purifier of Water nặng 4g có thể lọc hơn 10 lít nước nhiễm bẩn thành nước sạch và an toàn. Sản phẩm hoạt động theo quy trình gồm nhiều bước để làm sạch và khử trùng nước. Thoạt tiên, khuấy mạnh bột vào nước rồi để yên trong 5 phút cho các chất cặn bã kết tủa lắng xuống, sau đó lọc nước qua một bộ lọc vải sạch. Nước đã lọc cho vào thùng chứa nước riêng biệt và để yên nước trong vòng 20 phút. Lúc này, các hoạt chất diệt khuẩn có trong bột sẽ tiêu diệt và loại bỏ gần 99% vi khuẩn và tạp chất. Đây là sản phẩm được nghiên cứu thành công vào năm 1995 bởi Công ty P&G và Trung tâm Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ. Trong năm 2014, dự án sẽ tài trợ tổng giá trị 4,5 tỷ đồng hướng đến cung cấp hơn 20 triệu lít nước sạch cho người dân tỉnh Quảng Trị…

Một trong những hộ dân thụ hưởng từ dự án, ông Lê Hữu Phước (xã Hải Dương, huyện Hải Lăng) cho biết: “Cứ mỗi mùa mưa đến là nguồn nước giếng của hầu hết các hộ dân bị nhiễm tạp chất, hay mùa hè bị nhiễm phèn nên bà con không có nước sạch sử dụng. Qua mấy ngày sử dụng thử, thấy nước trong, không mùi vị và uống như nước sạch bình thường. Với gói bột xử lý nước này, bà con vùng lũ chúng tôi năm nay đỡ lo phần nước sạch”.

Ông Emre Olcer, Tổng Giám đốc P&G Việt Nam, cho biết, các huyện được lựa chọn triển khai dự án trong đợt này là địa bàn thiếu nước, thường xuyên bị lụt bão và nhận thức người dân về vệ sinh nước sạch còn thấp. Cụ thể, qua khảo sát tại huyện Hải Lăng, có khoảng trên 20% hộ gia đình thiếu nước và hơn 50% hộ đang sử dụng nước giếng khoan, giếng khơi và nước sông, suối. Hầu hết nguồn nước người dân đang sử dụng đều chưa qua xử lý và không đảm bảo vệ sinh. Vào mùa mưa, nguồn nước giếng bị nhiễm tạp chất do mưa lũ, hàng ngàn ca bệnh về da liễu, đường tiêu hóa và các tổn thương nội tạng khác được ghi nhận tại địa phương này. Chính vì vậy, trọng tâm dự án là hướng dẫn cho người dân và trẻ em phương pháp xử lý nước trong điều kiện khẩn cấp bằng gói bột lọc nước P&G Purifier of Water.

Thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (2008) có hơn 80% bệnh tật của con người liên quan đến nước và môi trường sống mất vệ sinh. Hàng năm khoảng 1,8 triệu trẻ em trên thế giới tử vong vì thiếu nước sạch và điều kiện vệ sinh kém (theo UNDP). Ở Việt Nam, theo báo cáo của UNICEF, hơn 3 triệu trẻ em không được tiếp cận nguồn nước sạch, 90% trẻ em tử vong vì liên quan đến nước ô nhiễm và điều kiện vệ sinh yếu kém. Với công nghệ mới từ gói bột lọc nước P&G Purifier of Water cùng sự thành công của dự án này, hứa hẹn sẽ giúp người dân các vùng lũ khác có cơ hội tiếp cận thêm một công nghệ lọc nước khẩn cấp.

 

PostHeaderIcon Xử lý nước thải và vấn đề báo động về nước thải hiện nay

Báo động về nước thải

Nước thải là một hỗn hợp các chất thải, nó bao gồm các chất như chất thải của con người, thức ăn thừa, dầu, xà phòng và hóa chất từ nhà máy, bệnh viện, xí nghiệp. Trong phạm vi nhà ở, nước thải gồm nước từ bồn rửa, vòi sen, bồn tắm, nhà vệ sinh, máy giặt và máy rửa bát. Các doanh nghiệp và các ngành công nghiệp cũng là một trong những nguyên nhân gây ra ô nhiễm nguồn nước. Một số người cho rằng nước mưa chảy ra các con sông suối là an toàn và sạch sẽ nhưng đó là quan điểm hoàn toàn sai, đó là nguồn nước rửa các mái nhà, con đường bụi bẩn, xe ô tô….và nhiều tác nhân độc hại khác được nước mưa cuốn trôi và đổ ra sông suối, đó là nguồn nước bị ô nhiễm nặng không qua xử lý trước khi thải trực tiếp ra sông.

Do đó, xử lý nước thải đóng vai trò rất quan trọng hiện nay.

Tại sao phải xử lý nước thải?

Xử lý nước thải một vấn đề liên quan đến môi trường và sức khỏe của chúng ta, có rất nhiều lý do liên quan đến tái sao phải giữ nước sạch và xử lý nước thải, dưới đây là một vài lý do chính mà chúng tôi nghĩ là một nguyên nhân quan trọng.

Mối quan tâm sức khỏe

Nếu không được xử lý đúng cách nó có thể gây bệnh đến con người, động vật thậm chí cả thực vật. Vì chúng ta luôn phải sử dụng nước, các sinh vật gây bệnh có thể lợi dụng nguồn nước để xâm nhập vào cơ thể chúng ta, tạo ra các loại bệnh nguy hại đến cơ thể con người.

Mục đích chính của xử lý nước thải là loại bỏ các chất rắn lơ lửng và khử trùng các vi khuẩn gây bệnh trước khi đưa nó trở lại môi trường. "Xử lý sơ cấp" loại bỏ khoảng 60 phần trăm chất rắn lơ lửng trong nước thải, việc xử lý này cũng bao gồm việc khuấy động để đưa oxy vào trong nước đến quá trình xử lý thứ cấp có thể loại bỏ được 90% chất ô nhiễm.

Giải trí và chất lượng cuộc sống

Nước được con người tận dụng tạo ra các khu vui chơi giải trí, các hồ bơi, khu du lịch biển, dịch vụ câu cá, các đài phun nước tại công viên…Nước không chỉ đóng vai trò cung cấp nguồn nước uống và sinh hoạt, nó còn có vai trò quan trọng trong các dịch vụ của con người hiện nay.Vậy nên việc đưa các dây chuyền lọc nước vào để lọc nước là vô cùng cần thiết.

Thủy sản

Nước sạch đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các nhà máy, khu nuôi trồng thủy sản và các sinh vật dưới nước.Nó giúp duy trì phát triển của thủy hải sản và tạo môi trường sống lành mạnh cho các sinh vật tránh khỏi được bệnh tật truyền nhiễm. Qua trọng trong việc đánh bắt cá ngành công nghiệp, những người đam mê câu cá và cho nền thủy sản tương lai.

Môi trường sống của các động vật hoang dã

Nhiều sự sống đang phụ thuộc vào các con sông, suối, hồ, đầm lầy và biển.Đó là môi trường duy trì sự sống của hàng trăm loài cá và sinh vật thủy hải sản khác, các động vật hoang dã cũng cần có nguồn nước sạch để duy trì sự sống của chúng, các động vật sống trên bờ, dưới nước, thậm trí cả trên không trung đều cần có nguồn nước sạch để đảm bảo cuộc sống cho chúng, vậy nên để đảm bảo được nguồn nước sạch để duy trì sự sống cho các động vật chúng ta phải xử lý nước thải trước đổ ra sông hồ, ao, và biển, đảm bảo rằng không gây ra ô nhiễm nguồn nước giúp sinh động vật được phát triển tự nhiên và tránh các mầm bệnh.

 

PostHeaderIcon 4 cách ăn uống có tác dụng phòng ngừa hơn 30 loại bệnh ung thư

Quỹ nghiên cứu Ung thư thế giới đã từng chỉ ra rằng thói quen ăn uống không tốt có thể dẫn đến hơn 30 loại bệnh ung thư.

Mỗi năm trong tổng số người chết do có 1/3 số người là do thói quen ăn uống. Trong ăn uống hằng ngày, chúng ta phải ghi nhớ 5 chữ quan trọng, để tránh mắc bệnh ung thư do ăn uống.

1. Ăn tươi


Nhiều công trình nghiên cứu quốc tế chỉ ra rằng, ăn nhiều thực phẩm tươi có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh ung thư. Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới phát hiện, ăn nhiều trái cây và rau tươi có thể giảm tỉ lệ mắc các bệnh ung thư như ung thư yết hầu, ung thư vòm họng, cuống họng...

Hầu hết các loại trái cây và rau tươi có chứa nhiều chất chống ôxy hóa như flavonoids, vitamin C, carotenoids và các thành phần hoạt tính khác có hiệu quả chống ung thư. Ví dụ như rau cải, có chứa quinone và phenol. Quinone có thể pha loãng chất gây ung thư và đẩy nhanh bài tiết ra khỏi cơ thể. Phenol có thể ngăn chặn sự chuyển hóa của tế bào ung thư.

Hàng ngày mỗi người nên ăn ít nhất 400g trái cây và rau, tốt nhất là các loại có màu đỏ, xanh, vàng, tím. Ngược lại, những loại thực phẩm để lâu ngày, đã bị mốc thì tuyệt đối không được ăn. Đậu phộng, đậu tương, gạo, mì… khi bị mốc có thể sản sinh ra độc tố aflatoxin và dẫn đến ung thư gan, ung thư dạ dày… Ngoài ra, không nên ăn thức ăn đã để qua đêm, thức ăn để quá 8-10 tiếng thường có chứa nitrite, càng hâm nóng nhiều lần thì hàm lượng sẽ càng tăng cao.

2. Ăn nhạt


Ăn nhiều thức ăn có nhiều muối có liên quan mật thiết với bệnh ung thư dạ dày. Trung tâm ung thư Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu đối với hơn 40.000 người ở độ tuổi trung niên trong thời gian 11 năm theo dõi và phát hiện, đối với nam giới, những người ăn nhiều muối có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cao gấp đôi so với người ăn ít muối, đối với nữ giới, những người ăn nhiều muối nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cũng cao hơn rõ rệt so với người ăn ít muối.

Các nhà nghiên cứu bày tỏ, cơ thể con người sau khi ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều muối thì áp suất thẩm thấu cao của muối sẽ trực tiếp gây tổn hại đến niêm mạc dạ dày và gây ra một loạt các thay đổi bệnh lý. Thực phẩm ướp nhiều muối có chứa nhiều nitrite, có thể kết hợp với các amin trong thức ăn biến thành nitrit, là một tác nhân gây ung thư.

Khuyến cáo được đưa ra là mỗi người không nên ăn quá 5g muối/ngày. Khi chế biến thức ăn cũng cần chú ý đến các loại “muối ẩn”, nghĩa là trong các loại gia vị như bột ngọt, nước tương… cũng có chứa muối, nên phải kiểm soát liều lượng.

Ngoài ăn ít muối, ăn thức ăn thanh đạm ra còn phải kiểm soát lượng thịt. Báo cáo của học viện khoa học Mỹ chỉ ra rằng, mỡ động vật có liên quan mật thiết với căn bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư tuyến liền liệt. Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới khuyến cáo, mỗi tuần không nên ăn quá 500g thịt gia súc và gia cầm, cũng không nên ăn các loại thực phẩm thịt chế biến sẵn.


3. Ăn thô


Thực phẩm thiếu chất xơ là một trong những nguyên nhân quan trọng gây ung thư trong những năm gần đây. Các loại thực phẩm đều có nguồn gốc từ chất xơ, nhưng qua quá trình chế biến, chế biến càng kĩ thì lượng chất xơ mất đi càng nhiều. Cho nên chúng ta tốt nhất là nên ăn thực phẩm thô.

Thực phẩm chứa nhiều chất xơ bao gồm: các loại thực phẩm chính như: gạo đen, bột ngô, mì yến mạch, ngô ngọt, gạo kê…; Các loại rau như: nấm hương, nấm kim châm, đậu tương, đậu tằm, mầm tỏi, củ niễng…; Các loại trái cây như: lựu, dâu, lê, kiwi, táo tàu…; Các loại hạt như: mè đen, hạt thong, mơ khô, quả óc chó…Chất xơ sau khi vào cơ thể, có thể kích thích nhu động của ruột, đẩy mạnh bài tiết, giảm sự hấp thu các chất gây ung thư, ngăn ngừa ung thư đại tràng.

Điều đáng nói ở đây là các loại đậu chứa ít chất béo, nhiều chất xơ, không chỉ có hiệu quả giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung mà còn có thể ngăn ngừa bệnh ung thư vú do có chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Ngũ cốc còn có hàm lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng phong phú như canxi, magie, selen…, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, tăng cường thể chất. Trong đó, selen là một chất chống ung thư, có thể “trói” các chất gây ung thư trong cơ thể lại và bài tiết ra khỏi cơ thể qua đường tiêu hóa.

Khuyến cáo mọi người nên tăng lượng ngũ cốc thích hợp trong chế độ ăn uống hàng ngày. Chẳng hạn như trộn mì yến mạch, bột ngô, bột mì lại với nhau làm bánh màn thầu hoặc mì sợi; Nấu chung đậu đỏ đậu xanh thành cháo thập cẩm. Nhưng phải chú ý, bất kì là loại ngũ cốc nào, khi chế biến phải cho ít dầu, ít muối là tốt nhất.

4. Ăn đắng


Có không ít người không ăn các thực phẩm có vị đắng mà không biết rằng các loại thực phẩm có vị đắng có hiệu quả chống ung thư rất tốt. Các loại trái cây chanh, cam, bưởi đều có vị hơi đắng bởi vị chúng có chứa một chất gọi là “limonoids”. Limonoids là một hóa chất thực vật, thường có trong các loại hoa quả chín, đặc biệt có hàm lương cao hơn trong các loại quả họ chanh.

Trong nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng, limonoids có hiệu quả rõ rệt trong việc tăng cường miễn dịch, có thể giúp bệnh nhân ung thư tăng cường khả năng miễn dịch. Các nhà nghiên cứu Mỹ đã phát hiện ra rằng ăn cam hoặc uống nước cam có thể hấp thu limonoids, có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư miệng, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày. Trái cây họ cam còn chứa nhiều chất flavonoids và carotenoids, cũng có tác dụng chống ung thư.

Các nhà nghiên cứu Mỹ còn phát hiện, các vị đắng tự nhiên khác trong thực phẩm cũng có tác dụng bảo vệ với sức khỏe. Chẳng hạn như chất naringin có trong chanh và bưởi, chất polyphenols có trong trà và chất polyphenol có trong rượu vang và socola, chúng đều là thành phần có lợi trong việc chống bệnh ung thư và bệnh tim mạch. Quinine có trong mướp đắng có thể tăng khả năng miễn dịch, giúp giảm lượng đường trong máu. Cho nên, muốn ngăn ngừa bệnh ung thư bằng biện pháp ăn uống thì phải ăn thêm thực phẩm có vị đắng.

 

PostHeaderIcon Biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm dành cho người nội trợ

Những người nội trợ là những người thường xuyên nhất tiếp xúc với các loại thực phẩm và làm các món ăn cho gia đình, chính vì vậy họ là những người quyết định đến an toàn thực phẩm cho cả gia đình.

Hiện nay, ngộ độc thực phẩm, trúng thực là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống và cũng là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ăn, uống phải những loại thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc có chứa chất gây ngộ độc hoặc thức ăn bị biến chất, ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia... nó cũng có thể coi là là bệnh truyền qua thực phẩm, là kết quả của việc ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Người bị ngộ độc thực phẩm thường biểu hiện qua những triệu chứng lâm sàng như nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, đau bụng....Ngộ độc thực phẩm không chỉ gây hại cho sức khỏe (có thể dẫn đến tử vong) mà còn khiến tinh thần con người mệt mỏi. Chính vì vậy sự phòng ngừa của người nội trợ càng quan trọng hơn nữa.

1. Nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa:


Nguyên nhân gây ngộ độc rất đa dạng nhưng có thể phân chia thành 4 nhóm chính sau:

* Ngộ độc thực phẩm do ký sinh trùng: Do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn; do virus; do ký sinh trùng; do nấm mốc và nấm men.

=> Để đề phòng dạng ngộ độc thực phẩm này nên chọn thực phẩm tươi, sạch; thực hiện ăn chín, uống chín; không để thức ăn sống lẫn với thức ăn chín; thức ăn đã nấu chín nên ăn ngay (trong 2 giờ đầu), phải được bảo quản đúng cách, đun kỹ trước khi sử dụng lại; không sử dụng thức ăn quá hạn, bị ôi thiu; rửa sạch tay trước khi chế biến, giữ vệ sinh trong quá trình chế biến; khám sức khỏe định kỳ….

* Ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất, ôi thiu: Một số loại thực phẩm khi để lâu hoặc bị ôi thiu thường phát sinh ra các loại chất độc (dầu, mỡ dùng đi dùng lại nhiều lần…..). Các chất này thường không bị phá hủy hay giảm khả năng gây độc khi được đun sôi.

=> Biện pháp phòng ngừa hữu hiệu nhất là không sử dụng các loại thực phẩm để lâu ngày, thực phẩm đã có dấu hiệu thay đổi về mùi, màu sắc, hình dáng (vỏ đồ hộp…)… so với ban đầu.

* Ngộ độc do ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc: Khi ăn phải các thực phẩm có sẵn chất độc rất có thể bị ngộ độc như cá nóc, cá cóc, mật cá trắm, nấm độc, khoai tây mọc mầm, một số loại quả đậu….

=> Cách phòng ngừa tốt nhất là không sử dụng các loại thực phẩm được khuyến cáo có khả năng chứa chất độc, các loại thực phẩm lạ.

* Ngộ độc thực phẩm do nhiễm các chất hóa học: Do ô nhiễm kim loại nặng (thực phẩm được nuôi trồng, chế biến tại các khu vực mà nguồn nước, đất bị ô nhiễm các loại kim loại nặng); do dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y; do phụ gia thực phẩm; do các chất phóng xạ.

=> Việc phòng ngừa dạng ngộ độc này rất phức tạp do các dấu hiệu nhận biết rất phức tạp và tiềm ẩn trong thực phẩm mà khó đánh giá, phát hiện bằng mắt thường. Biện pháp phòng ngừa hữu hiệu nhất là chọn mua các loại thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đọc kỹ các thông tin trên nhãn, thông tin liên quan đến thực phẩm; vệ sinh thực phẩm kỹ trước khi chế biến, nấu chín, mở vung khi đun nấu…

Ngoài ra cần kết hợp các biện pháp quản lý mang tính vĩ mô về quản lý và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú ý, các loại phụ gia thực phẩm, chất bảo quản….

2. Cách nhận biết một người bị ngộ độc thức ăn:


Sau khi ăn hay uống một thực phẩm bị nhiễm độc (sau vài phút, vài giờ, thậm chí có thể sau một ngày), người bệnh đột ngột có những triệu chứng: buồn nôn và nôn ngay, có khi nôn cả ra máu, đau bụng, đi ngoài nhiều lần (phân nước, có thể lẫn máu), có thể không sốt hoặc sốt cao trên 38oC.

3. Cách sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm:


- Loại bỏ nhanh chóng hết các chất độc trong cơ thể bằng cách cho bệnh nhân uống nước, tiếp theo là kích thích cơ học vào cổ họng bằng ngón tay chặn xuống lưỡi cho đến khi nôn được.
Lưu ý: Chỉ gây nôn khi bệnh nhân còn tỉnh, khi nôn vị trí đầu nằm nghiêng, trường hợp cần thiết lưu giữ lại ít thứ đã nôn ra để xét nghiệm.

- Trong trường hợp không nôn được, cho người bệnh uống than hoạt tính. Tác dụng của than hoạt tính là hút các chất độc ngăn  không cho chất độc thấm vào máu.

- Sau khi nôn hoặc đi ngoài nên cho bệnh nhân uống hết 1 lít nước pha với một gói orezol hoặc nếu không có sẵn gói orezol thì có thể pha 1/2 thìa cà phê muối cộng với 4 thìa cà phê đường trong 1 lít nước.

- Trường hợp bị tiêu chảy không nên uống thuốc hãm lại, nên để bệnh nhân càng đi hết càng tốt.
Đối với bệnh nhân ngộ độc nhẹ sau khi nôn và đi ngoài thải hết chất độc sẽ bình phục, không nên ăn thức ăn cứng sau đó, mà nên cho ăn cháo nhẹ.

Đối với trường hợp sau khi sơ cứu chưa bình phục ngay và có hiện tượng tím tái, khó thở ….cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để rửa ruột và có những điều trị cần thiết.

Thực phẩm luôn có một ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe con người, sử dụng thực phẩm không hợp vệ sinh, không an toàn đều có thể bị ngộ độc. Hiểu rõ được nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn và các biện pháp phòng tránh là vấn đề cần thiết để bảo vệ sức khỏe của bản thân, gia đình và mọi người trong xã hội.

 
More Articles...
may ozone
Máy Ozone on Google+